Podstawowym składnikiem tutejszej kuchni jest ryż, który spożywa się pod różnymi postaciami. Nasi goreng to ryż smażony, a lontong - ryżowe minikrokiety podawane z kurczakiem gotowanym w kokosowym mleku. Prawdziwym specjałem jest czarny ryż, do którego przyrządzenia również używa się mleka kokosowego, a podaje się go z plasterkami banana. Tubylcy zachęcają do skosztowania pająków w cieście oraz pieczonych bananów, które można tanio kupić na ulicznych straganach. Dla bardziej wybrednych i przezornych turystów są restauracje. Standardową potrawą jest tu sate - kawałki mięsa nadziane na patyczki, pieczone na ruszcie i podawane z sosem z orzeszków ziemnych albo sojowym.